Sindicerv celebra trajetória de 73 anos

O Sindicato Nacional da Industria da Cerveja (Sindicerv) comemora, no próximo dia 30, aniversário de 73 anos. Fundado em 1948 com o objetivo de defender e coordenar medidas em defesa da indústria da cerveja perante os poderes públicos, organizações privadas e a sociedade civil, a história da entidade é marcada por importantes conquistas e renovações.

“Ao longo desses anos, a nossa prioridade sempre foi a defesa dos direitos e dos interesses econômicos e sociais do setor cervejeiro. Para isso, atuamos com responsabilidade social, ética, integridade e contribuindo com o desenvolvimento da cadeia de valor de um produto que é uma paixão nacional”, celebra Luiz Nicolaewsky, Superintendente do Sindicerv.

Atento à agenda da sociedade e aos principais movimentos da indústria cervejeira, o Sindicerv se consolidou como o principal interlocutor do setor. Tanto por sua representatividade – as associadas são responsáveis por 80% da produção e da fabricação de cerveja no Brasil – quanto pela atuação no debate de regulamentos, leis, normas, políticas públicas e práticas que contemplam uma cadeia que inicia no agronegócio até o consumidor final, isto é, do “campo ao copo”.

Entre outras ações que reiteram o compromisso do Sindicerv com os brasileiros estão as focadas na sociedade civil. Há mais de 20 anos,a indústria trabalha pelo engajamento da população no consumo responsável, por meio de programas e campanhas educativas e apoio a Lei Seca, ou seja, tolerância zero para álcool na direção e criminalização na oferta de bebidas alcoólicas para menores.

O ano de 2021 foi um período de consolidação e de grandes conquistas para a entidade, marcado por sua filiação à Worldwide Brewing Alliance (WBA), que tem como principal objetivo compartilhar informações sobre boas práticas da indústria, projetos sobre consumo responsável e discussões do setor cervejeiro nos seis continentes.

Para os próximos anos, o objetivo é manter o diálogo com a sociedade, novos parceiros, consumidores, associações e comunidades para atingirmos os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) – que compõem a Agenda 2030 da ONU.

Atualmente, a indústria cervejeira representa 2% do PIB no Brasil e é responsável pela geração de mais de 2 milhões de empregos, R$ 27 bilhões em massa salarial e 2,11% do total de postos de trabalho na economia.

Ambev: “Estamos aprendendo a abrir os muros da companhia e criar junto com o ecossistema”

Para Bruno Stefani, diretor global de inovação da empresa, o ambiente de inovação brasileiro amadureceu e se transformou em uma fonte inesgotável de soluções

Fazer uma curadoria das melhores startups para trabalhar em parceria com a Ambev é uma das atribuições de Bruno Stefani. “Esse ecossistema está cada vez mais maduro”, diz o diretor global de Inovação da companhia. “Para a Ambev, é uma fonte praticamente inesgotável de oportunidades e soluções.”

Bruno Stefani, diretor global de inovação da Ambev (Foto: Divulgação)

Na visão do executivo, o processo de inovação aberta “tem que ser bom para a companhia, para o empreendedor e para o ecossistema”. Trata-se de uma troca, onde os dois lados crescem juntos. “Nós trabalhamos em regime de cocriação. Temos muito a aprender, mas os empreendedores também ganham com a nossa experiência e conhecimento. Acredito que isso deixa o ecossistema cada vez mais forte.”

Em entrevista ao NegNews, Stefani fala ainda sobre a digitalização acelerada da empresa nos últimos dois anos, o sucesso dos aplicativos Bees e Zé Delivery e as inovações programadas para 2021.

Fonte: https://epocanegocios.globo.com/Podcast/Negnews/noticia/2021/11/ambev-estamos-aprendendo-abrir-os-muros-da-companhia-e-criar-junto-com-o-ecossistema.html

Ambev quer ajudar restaurantes a reduzir contas de energia. Como?

A Ambev quer ajudar os pequenos restaurantes e bares a reduzir custos ainda mais. A fabricante de bebidas se uniu às distribuidoras de energia elétrica Schneider Electric e Gebras e ao Pacto Global da ONU para expandir o acesso a uma ferramenta digital que permite a análise e dá sugestões para redução nas contas de energia. A meta é alcançar mais de 1 milhão de pontos de venda que comercializam as bebidas da empresa.

A plataforma, chamada de SaveE, foi desenvolvida com foco na indústria, e para trazer mais eficiência aos centros de distribuição próprios da Ambev. No primeiro ano de funcionamento, a economia para a multinacional foi de 20%.

Agora, a parceria entre as empresas também olha para a eficiência energética de estabelecimentos comerciais que atuam na ponta da cadeia de distribuição da Ambev, com a intenção de trazer mais eficiência à operação desses comércios.

“Queríamos criar um canal para compartilhar boas práticas de eficiência energética para os nossos fornecedores e qualquer outra indústria do Brasil que tivesse nessa jornada de redução de consumo de energia e descarbonização”, diz Rodrigo Figueiredo, vice-presidente de sustentabilidade e suprimentos da Ambev. “Com esse lançamento, queremos alcançar e ajudar mais esse segmento na redução do consumo de energia e, consequentemente, reduzir o custo operacional dos nossos clientes. Agora, nosso objetivo é expandir para 1 milhão de PDVs”.

Com o uso da plataforma, a redução nas contas de energia chega a 15% nos primeiros três meses, segundo a Ambev.

A SaveE faz um diagnóstico completo do uso de energia nos pontos de venda a partir da análise de algumas variáveis como o segmento de atuação da empresa e consumo energético por período. “É uma espécie de consultoria completa self assessment, diz Figueiredo. A avaliação completa é feita em menos de uma hora e é entregue junto com um plano de ação para a redução nas contas, em busca de mais eficiência.

A proposta com os pontos de venda é fazer com que gestores reconheçam os principais gargalos dos bares e restaurantes que lideram, e assim, possam traçar um plano para poupar de fato nas contas de luz. Para isso, a plataforma também oferece conteúdos educativos com recomendações de boas práticas, sob a curadoria dos especialistas da Ambev e da Schneider Electric, com dicas para melhorar a gestão de energia, procedimentos para otimizar a eficiência energética de equipamentos, instalação de temporizadores, entre outros equipamentos que possam criar boas oportunidades de economia.

Para além de ajudar pontos de venda em um cenário tortuoso de crise energética e problemas com a escassez de água, a iniciativa também é uma extensão na jornada sustentável da Ambev.

A parceria com o Pacto Global, por exemplo, busca engajar organizações na adoção dos dez objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS) da ONU. “Não dá para pensar em uma jornada de descarbonização que não comece pela redução e otimização do consumo de energia. E, sendo uma empresa do tamanho da Ambev, que já olha para seu consumo energético, resolvemos trazer essa discussão para nossos parceiros e, junto deles, sabemos que o impacto positivo gerado será infinitamente maior”, diz Figueiredo.

A Ambev se comprometeu a reduzir em 25% as emissões de carbono em toda a cadeia de até 2025, além de ter 100% dos produtos feitos com embalagens retornáveis ou de materiais reciclados.

Fonte: https://invest.exame.com/esg/ambev-ajuda-bares-restaurantes-contas-de-energia

Chef Renata La Porta cria receita exclusiva para a indústria da cerveja

Presente em importantes celebrações, a cerveja é a bebida mais consumida em todo o mundo na atualidade. E não é à toa que no Brasil é motivo de orgulho e preferência nacional. Afinal de contas, somos o terceiro maior produtor mundial, atrás apenas da China e dos EUA com uma fabricação anual estimada em 13,3 bilhões de litros.

A cerveja também é um ótimo ingrediente na cozinha e pensando nisso, o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), convidou a renomada chef de cozinha Renata La Porta para criar uma receita que reúne duas paixões nacionais dos brasileiros: a carne e a cerveja.

Renata La Porta – Foto: SINDICERV

A banqueteira recebeu a entidade em seu espaço na capital federal, Renata La Porta Buffet, e recriou uma versão do clássico picadinho.  A receita do picadinho com cerveja à Sindicerv é um convite de dar água na boca.

“A cerveja é a queridinha dos brasileiros quando o assunto é bebida – além de ser considerada como um ótimo ingrediente para cozinhar pratos incríveis. Os aromas e sabores da cerveja agregam personalidade às receitas”, explica Renata La Porta.

Confira o passo a passo da receita

Baixe aqui a receita em pdf

Sobre Renata La Porta

Além de presidente da Associação de Buffets do Distrito Federal (ABDF), a chef banqueteira nascida no Rio de Janeiro  é formada na Suíça e conta em seu currículo ter servido personalidades como o ex-presidente norte-americano Barack Obama.

Em ano ‘verde’, Heineken abre mão da estrela vermelha em rótulo colecionável

Para celebrar esse compromisso, a marca lança no Brasil, com exclusividade, três novos rótulos, em edição limitada e colecionável. As cervejas serão vendidas juntas, em um peck, sem alteração de valor. A embalagem comemorativa deve estar disponível até meados de dezembro, ou enquanto durarem os estoques. No rótulo especial, a marca abre mão até da tradicional estrela vermelha, que ganha tons de verde.

“Queremos que essa edição comemorativa se torne um símbolo dos desafios que estão nos movendo hoje e dos compromissos que assumimos para um futuro mais verde. E que possa incentivar nossos consumidores a caminharem ao nosso lado nessa jornada com menos impacto ao meio ambiente”, afirmou Gabriel d’Angelo Braz, diretor de marketing da Heineken.

Desde o ano passado, a Heineken afirma que sua produção é 100% renovável nas fábricas de Alagoinhas (BA), Araraquara (SP) e Ponta Grossa (PR). A próxima deve ser a unidade de Jacareí, no interior de São Paulo. O plano da marca é que a fábrica paulista alcance o objetivo até 2023.

Fonte: https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/11/16/em-ano-verde-heineken-abre-mao-da-estrela-vermelha-em-rotulo-colecionavel/

Ambev contrata R$ 15 milhões em produtos e serviços de negócios liderados por negros

A cervejaria Ambev adquiriu cerca de R$ 15 milhões em produtos e serviços de empresas que têm em sua liderança empreendedores negros ao longo de 2021. A busca ativa para fazer negócios com empreendedores negros integra integra uma série de iniciativas de inclusão e diversidade que estão em curso na companhia e que incluem a oferta de vagas de estágios e trainee para negros, capacitação de funcionários negros para que alcancem vagas de liderança e treinamento de líderes na pauta anti-racismo. 

A empresa tem hoje 569 fornecedores cadastrados — 180% a mais do que a meta original de 200, embora nem todos já tenham efetivamente vendido algo para a companhia. Desde o início do ano, foram fechados 724 negócios, com um valor médio de contrato de R$ 20,7 mil.

A política de equidade racial da Ambev é respaldada por um comitê externo criado em junho do ano passado. Integram o comitê Adriana Barbosa, criadora da Feira Preta, Liliane Rocha, da Gestão Kairós, Ítala Herta, cofundadora da aceleradora baiana Vale do Dendê, e o professor Helio Santos, diretor-presidente  do Instituto Brasileiro de Diversidade.

A meta da Ambev, que reportou lucro de R$ 3,7 bilhões e uma receita líquida de R$ 18,5 bilhões no terceiro trimestre, é dobrar o volume de recursos contratados com empreendedores negros no ano que vem.

Fonte: https://blogs.oglobo.globo.com/capital/post/ambev-compra-r-15-milhoes-em-produtos-e-servicos-de-negocios-liderados-por-negros.html

Heineken estende capacitação cervejeira para público LGBT da periferia

Com foco em profissionalização e inclusão no mercado de trabalho, a parceria entre Grupo Heineken, Instituto da Cerveja Brasil e Graja Beer está com inscrições abertas para duas novas turmas de capacitação cervejeira destinada a moradores de periferias em São Paulo. A novidade este ano é que uma delas será exclusivamente para pessoas LGBT+, que terá o apoio da Coletiva Travas da Sul.

A iniciativa foi criada no ano passado para democratizar o conhecimento cervejeiro no Brasil e gerar oportunidade de emprego no segmento. Cada turma será formada por 30 aprendizes, sendo que o grupo focado em diversidade é para pessoas do Grajaú e região, enquanto o outro será voltado a Campos do Jordão. Para ambos, as aulas começam em 20 de novembro. Veja as informações sobre inscrição no fim do texto.

Gratuito, o curso é online e tem duração de 20 horas, distribuídas ao longo de oito dias, mas a última aula será presencial, na sede do Instituto da Cerveja, no bairro de Moema. Os participantes vão aprender mais sobre cervejas, matéria-prima, análise sensorial, cadeia e mercado cervejeiro, além de formação em serviços do setor para atuar em bares e restaurantes.

Depois da capacitação, há uma avaliação e os formados recebem um certificado de que estão aptos para atuar como vendedores, promotores, garçons e chopeiros, por exemplo. “A gente acredita que o curso é o primeiro passo para auxiliar os alunos a encontrarem seu caminho dentro do mercado cervejeiro. Ele tem como foco oferecer um diferencial para que esses profissionais cheguem mais preparados para a rotina de estabelecimento cervejeiro”, diz Estácio Rodrigues, sócio do Instituto da Cerveja, em comunicado.

Beatriz Ruiz, líder de conhecimento cervejeiro no Grupo Heineken, destaca que um dos objetivos do projeto é ampliar a representatividade nesse mercado. “A discussão sobre questões de gênero e raça já vem acontecendo, agora é fundamental que a gente inclua o público LGBTQIA+ nessa conversa, especialmente as pessoas que estão em situações de vulnerabilidade”, completa.

O projeto de capacitação cervejeira já promoveu três edições e visa formar, ao todo, 30 turmas até 2023 em diferentes Estados do País. Além de São Paulo, a iniciativa ainda deve passar por comunidades no Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba e Fortaleza. Para acompanhar as próximas turmas e ter mais informações, acompanhe as redes sociais do Instituto da Cervaj Brasil ().

Serviço

Programa de Capacitação Cervejeira

Data: a partir de 20/11

Turmas em: Grajaú e região (exclusiva para pessoas LGBT+) e Campos do Jordão

Inscrições: pelo email info@institutodacerveja.com.br ou no Instagram @institutodacerveja

Pré-requisitos: ser maior de 18 anos, ser alfabetizado e se interessar pelo universo da cerveja

Fonte: https://www.terra.com.br/noticias/educacao/carreira/heineken-estende-capacitacao-cervejeira-para-publico-lgbt-da-periferia,c2a5033d2cbede276eaf095545c930358br09w2b.html

74% dos brasileiros valorizam ainda mais bares e restaurantes após restrições

Relatório publicado pela International Alliance for Responsable Drinking (IARD) revelou o impacto e a relevância de bares, cafés e restaurantes no bem-estar social e mental das pessoas no mundo, incluindo os brasileiros.

De acordo com o estudo, após o período de restrições da Covid-19, 74% dos brasileiros entrevistados passaram, a valorizar ainda os estabelecimentos em seu dia a dia.

Para 71%, o fechamento teve efeito negativo em suas vidas e 60% afirmam que foram afetados durante a pandemia do novo coronavírus

Ainda segundo a pesquisa, a retomada do funcionamento desses estabelecimentos e a socialização com os amigos fora de casa têm gerado bem-estar e sentimento de felicidade para 40% dos brasileiros. Além disso, 33% afirmam que bares, cafés e restaurantes e oferecem espaços significativos para as pessoas se reconectarem com outras a seu redor e evitarem a solidão.

Para 80% dos brasileiros, as medidas restritivas melhoraram a experiência nesses estabelecimentos e as três exigências mais importantes dos frequentadores foram atendidas: 57% consideram que houve melhorias nos padrões de limpeza; 54% disseram que há mais ventilação; e 40% que houve melhorias nas instalações ao ar livre.

Retomada

Com o avanço da vacinação e o fim das restrições, a expectativa é que a retomada beneficie não só os consumidores, mas toda a cadeia produtiva do País. De acordo com Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor pode preencher 600 mil vagas de trabalho apenas neste semestre – o que representa 31% das empresas do setor com intenção de aumentar o quadro de funcionários.

 “O setor de bares e restaurantes foi um dos mais afetados pelas medidas de restrições adotadas durante a pandemia, mas os danos vão além dos econômicos. A paixão cervejeira é o marco do nosso país, por isso estamos presentes nas celebrações. Como entidade representativa do setor, nós apoiamos a retomada segura e o consumo responsável”, afirma Luiz Nicolaewsky, Superintendente do Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja).

Impacto Global

No mundo, 66% concordam que o bem-estar social e mental da população sofreu impacto e 45% reconhecem efeitos negativos diretos em sua saúde com o fechamento dos estabelecimentos. Além disso, 57% passaram a valorizar ainda mais a contribuição do setor em sua saúde; 22% avaliam que os estabelecimentos evitam a solidão e que a socialização fora de casa, após as restrições, trouxe sentimentos de felicidade (45%).

A maioria (71%) concordou que as medidas introduzidas por causa do Covid-19 trouxeram melhorias na experiência nos estabelecimentos. Por fim, o resultado geral aponta ainda três aspectos que se tornaram mais importantes desde a pandemia: socializar fora de casa (44%); relaxar e aproveitar o ambiente (43%); desfrutar de comidas e bebidas preparadas por outra pessoa (36%).

O relatório foi divulgado em 14 de outubro e produzido pela International Alliance for Responsable Drinking (IARD) com base em uma pesquisa feita pela YouGov – uma das principais empresas de sondagens globais pela internet – e diversos focus group conduzidos pela WorldThink.

A pesquisa ocorreu, entre maio e agosto de 2021, e contou com 11.444 entrevistas, com maiores de 18 anos, nos Estados Unidos, Reino Unido, México, África do Sul, Espanha, Austrália, França, Japão, Brasil e República Checa. A amostra do Brasil foi de 1010 questionamentos.

Indústria de alimentos e bebidas registra alta de empregos diretos

Nos nove primeiros meses de 2021 o número de pessoas ocupadas na indústria de alimentos acompanhou a evolução da produção física, registando expansão de 1,2% em relação ao mesmo período de 2020. No acumulado de 12 meses, até setembro, a alta foi de 1,4%, o que corresponde a uma expansão, anualizada, de 24 mil novos postos de trabalho. É o que aponta a pesquisa conjuntural mensal da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).

De acordo com dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED), o saldo é positivo em 2,5 milhão de vagas, no total dos setores, incluindo serviços, indústria, agricultura e comércio. No que diz respeito apenas à indústria de alimentos, o número de trabalhadores diretos ocupados ao final desses nove meses alcançou 1,8 milhão. Mantido esse cenário de recuperação, o setor pode encerrar o ano com geração superior a 30 mil novos postos de trabalho.

“Caso haja melhora na economia nos próximos meses, a geração de vagas tem perspectiva de crescer ainda mais, tracionando o emprego e a renda em toda a cadeia de suprimentos”, reforça o presidente executivo da ABIA, João Dornellas, acrescentando que as empresas com foco nas exportações foram as que mais contrataram no período.

O executivo lembra que a indústria de alimentos e bebidas é a que mais gera empregos na indústria de transformação do Brasil, respondendo por 24,0% das vagas formais em agosto de 2021. O setor gera 8,9 milhões de vagas na cadeia como um todo.

O analista de precificação Marcos F. A. Barroso, de 35 anos, passou a fazer parte dessa estatística positiva no início de setembro. Contratado pela Cargill, uma das maiores indústrias de alimentos do Brasil, com sede em São Paulo, estava desempregado desde junho, recebeu o convite para o processo seletivo pelo LinkedIn e passou por entrevistas e dinâmicas virtuais.

Além da recolocação, o emprego chegou com outra grande novidade: a mudança de casa. No início de 2022 ele se muda com a esposa da cidade onde nasceram, Manaus, para a capital paulista. “Gosto muito de São Paulo e estou animado de poder ficar de vez”, alegra-se o contabilista, que por enquanto está atuando remotamente e tem como principal função elaborar precificação de produtos, produzir relatórios com performance comercial e financeira e dar suporte para as demais áreas da empresa.

A Mondelez International, uma das maiores fabricantes de snacks do país, com marcas icônicas como Lacta, Oreo, Trident, Tang, entre outras, também vai ver muitos rostos novos nos próximos meses. De acordo com Maria Claudia Souza, diretora de assuntos corporativos e governamentais para o Brasil, anualmente a empresa realiza contratações para atender a Páscoa, por exemplo. “Neste ano, 500 pessoas serão contratadas pelo período de seis meses para garantir a entrega dos ovos de chocolate pelo Brasil inteiro”, afirma a executiva.

Ela reforça que essa data comemorativa costuma movimentar a Mondelez International todos os anos. “O maior número de vagas que tivemos nos últimos meses foi para atender a produção da Páscoa 2022. A Páscoa leva cerca de 18 meses para ser planejada, então agora estamos na fase de produção. As vagas são temporárias, mas sempre temos oportunidade de efetivação. Muitos de nossos colegas que hoje ocupam cargos de liderança, por exemplo, iniciaram como sazonais de Páscoa, em nossa fábrica de Curitiba, a maior fábrica de chocolates da Mondelez no mundo”, completa Maria Claudia.

Um verão mais feliz

Para muitos, e estação mais celebrada do ano vem acompanhada de uma alegria extra: emprego novo. Anualmente, a Coca-Cola FEMSA Brasil realiza, de julho a dezembro, o Plano Verão, com processos seletivos para preenchimento de vagas temporárias. Na edição de 2021, foram disponibilizadas mais de 1.000 oportunidades, por meio do site https://trabalheconosco.vagas.com.br/femsa/oportunidades, para profissionais de nível médio nos cargos de operador de empilhadeira, motorista, arrumador de palete, operador de ecocargo, ajudante operacional, promotor, técnico de manutenção e técnico de manufatura.

“Nos meses mais quentes, o consumo de bebidas aumenta, não só por conta do clima, mas também devido a datas festivas como Natal e Ano Novo, sem falar nas férias, quando muitas famílias viajam para o litoral. O Plano Verão se faz necessário para podermos continuar atendendo os consumidores com qualidade e dar conta do crescimento da demanda”, reforça Leopoldo Paniagua, diretor de Recursos Humanos da Coca-Cola FEMSA Brasil.

A vagas foram abertas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

Incentivo à diversidade

No Grupo HEINEKEN, as contratações vêm acompanhadas de iniciativas de inclusão e diversidade. “O respeito e incentivo à diversidade são pilares da nossa estratégia de negócio, diretamente ligados aos nossos valores, pois enxergamos que este tema, além de ser fundamental para o avanço da sociedade, é essencial para um ambiente criativo, inovador e que projete um real reflexo da sociedade”, afirma Marina Ferreira, gerente de assuntos corporativos da companhia.

Ela conta que uma das iniciativas foi a criação de grupos de afinidade, que reúnem pessoas das diferentes áreas de negócio para a execução dos planos táticos validados com o Comitê de Inclusão & Diversidade. “Isso inclui a troca de conhecimento, experiência e incentivo ao desenvolvimento de todos os envolvidos, além de campanhas e comunicações internas para fortalecer o conhecimento das principais temáticas, engajar as equipes nos compromissos estabelecidos e ampliar a conscientização, fortalecendo nossa cultura e valores”.

Website: https://www.abia.org.br/

Ambev bate recorde de vendas no 3º Tri e amplia sua fatia no mercado de cerveja

A Ambev, maior grupo cervejeiro com atuação no mercado brasileiro, publicou na última semana seu relatório de resultados do terceiro trimestre com desempenho acima do esperado em do seu volume de vendas relativas a cerveja.

Com o resultado a Ambev continua a confirmar a sua retomada de espaço no mercado de cerveja do país que vinha sofrendo um nível alto de competição das outras grandes cervejarias em operação no Brasil.

Os resultados que Ambev vem alcançando, com uma sequência de vários trimestres em expansão de vendas, é fruto de um trabalho muito ligado a diversificação de portfólio, inovação e utilização de tecnologia.

Muitos desses investimentos foram iniciados há anos atrás e agora estão promovendo retorno em vendas para a companhia devido ao posicionamento que eles permitiram que a empresa alcançasse atualmente.

Nos últimos 12 meses a Ambev atingiu o número de 180 milhões de hectolitros vendidos, superando o seu recorde de quantidade vendida para o período alcançado no ano de 2015. Para o último trimestre, o volume de vendas da empresa superou em 35% o do mesmo período de 2019, portanto antes do início da pandemia.

Um desafio para a gigante será controlar custos, que também se elevaram ao longo deste período, parte um reflexo da inflação crescente no país que parece ter afetado em maior proporção os seus concorrentes.

Diversificação de portfólio tem sido alavanca importante para Ambev

Buscar se adequar aos diferentes perfis e ocasiões de consumo de cerveja do mercado atual tem sido uma tarefa que a Ambev tem se dedicado nos últimos anos, visando poder competir através de um grande portfólio de marcas com diversidade planejada de posicionamentos.

Um dos pontos do relatório de resultados foi destacar que 20% da receita obtida pela empresa vem de rótulos que ela lançou no Brasil nos últimos três anos nos segmentos que ela denomina como core plus (entre mainstream e premium) e premium.

O maior destaque em resultados desses lançamentos foi Brahma Duplo Malte que em menos de 2 anos se tornou um dos rótulos mais vendidos da cervejaria, ficando atrás apenas das opções do segmento mainstream já consolidadas.

Tecnologia permitiu a Ambev acelerar vendas mesmo com impactos da pandemia

Outro fator chave para o crescimento da Ambev, foi poder colher frutos de seu investimento prévio em tecnologia que se tornaram críticos com a série de restrições provocadas pela pandemia.

A ponta mais visível desse processo é o Zé Delivery, que se tornou um dos principais canais de venda da empresa e tem batido sucessivos recordes de número de entregas através de sua plataforma online, se tornando um case que a Ambev tem replicado em outros países da América Latina.

A diversificação nos canais online também está em curso na empresa. Além do Zé Delivery e Empório da cerveja, dedicados a vendas diretas ao consumidor (B2C), a Ambev tem investido em tecnologia nas vendas B2B através de uma plataforma chamada Bees, que auxilia na construção do mix de produtos para pontos de venda, além de oferecer serviços.

O contato com pontos de venda através da utilização de tecnologia está permitindo a Ambev inclusive vender serviços para empresas de outros segmentos que desejam ter acesso mais facilitado a rede capilarizada de PDVs que são seus parceiros comerciais Para além do comércio online, a utilização da tecnologia de dados tem sido impulsionada dentro da cadeia de valor da companhia, permitindo análises mais aprofundadas de cenários e projeções de suas operações, o que deve manter a competitividade da Ambev se alavancando nos próximos anos.

Fonte: https://catalisi.com.br/ambev-bate-recorde-de-vendas-no-3o-tri-e-amplia-sua-fatia-no-mercado-de-cerveja/